Pollo de pata

(el titulo no tiene nada que ver con este post, pero asi le dice Feli a su parte favorita de este animalito y a mi me da mucha gracia, asi que en su homenaje, aqui va!)

Si les contara la historia de como llego esta receta a mi, dudo mucho que la hicieran, asi que mas vale, les comparto lo rico y facil que es, asi la prueban y despues les cuento la anecdota, 

les parece?

Primero que nada deberia aclarar que es, no? 

Bueno, son deditos de pollo con papas a la crema en pocas palabras....

en muchas, aca va!

Para 4 porciones:

2 supremas de pollo grandecitas

4 papas medianas

Harina c/n

1 huevo

Queso rallado c/n

Crema de leche 1 pote

Ciboullette (de la huerta!!)

Primero, antes de empezar todo, lavamos bien las papas y las envolvemos en papel aluminio, a mi me gusta con cascara y todo, pero es a gusto de cada uno!! 

Las mandamos al horno hasta que al abrir y pinchar esten tiernas.

Luego, cortan las pechugas en bastones, los pasan primero por harina, luego por huevo batido y luego por queso rallado. Y al horno hasta dorar

Mientras, en una sarten o cacerolita, calentamos la crema de leche y le agregamos ciboulette cortado bien chiquito (yo lo corto con la tijera, porque no logro que quede chiquito con el cuchillo).

Y listo, servimos...

para la foto, asi de prolijito, 

para marido e hijo, mucho mas abundante!!